Ingredientes:
1/2 kg de Penne “GRANDURO”
1 lata de pomarola
5 medidas da mesma lata, de água
2 tabletes de caldo de carne
2 col.(sopa) de manteiga s/sal
2 col.(sopa) de azeite extra-virgem
200g (aproxim.) queijo gorgonzola picado
1 lata de creme de leite sem soro
Cogumelos fatiados a gosto
Queijo parmesão a gosto
Modo de Fazer:
Colocar numa panela de pressão os ingredientes: o pene, pomarola, água, caldo de carne, manteiga, azeite, e queijo gorgonzola, levar ao fogo, quando levantar a pressão, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 8 minutos.
Ainda na panela, verificar o sal e acrescentar o cogumelo e o creme de leite, misturar, colocar o macarrão em um pirex, polvilhar com queijo parmesão e servir em seguida.
