Torta Gelada de BIS

INGREDIENTES:

1 caixa de bis picado

* Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 ½ lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina

* Mousse de chocolate:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve bem firme
3 colheres de açúcar

MODO DE FAZER:

Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
Bata mais e reserve
Para o mousse de chocolate, derreta o chocolate no microondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida o mousse
De chocolate
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

Pé-de-Moleque com Leite Condensado

INGREDIENTES:

- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 kg de amendoim com casca

- 1 xicara de água
- 2 xicaras de açucar

MODO DE FAZER:

Cozinhe o amendoim no açúcar e água até secar, mexendo sempre, continue no fogo enquanto o açúcar derrete . Quando estiver derretido junte o leite condensado e continue mexendo por mais alguns minutos e retire do fogo .
Despeje em mármore ou inox untado com manteiga
Se for cortar, espere amornar.

E Salve São João !!!!!

Pavê de Paçoca

INGREDIENTES:

- 150 g de margarina

- 1/2 x. de chá de açúcar

- 20 paçocas

- 02 latas de creme de leite (para retirar o soro basta colocar a latinha para gelar - dica da Tia Claudia Regina ! :] )

- 04 claras batidas em neve

- 02 pacotes de biscoito maisena

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata a margarina e o açúcar. Misture as paçocas e o creme de leite ( deixe o soro reservado ). Incorpore delicadamente as claras em neve. Umedeça os biscoitos no soro do creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de biscoito e de creme de paçoca. Leve para gelar ! Decore com amendoim tostado ou castanha.

Isso é ma-ra-vi-lho-so !! Quem gosta de amendoim e paçoca vai amar esta receita!